Microplastiche, i rischi per la salute e il nuovo parere dell’EFSA

Argomento

Rischi per la salute derivanti dalla presenza di microplastiche in alimenti, acqua e aria.

Tipo di provvedimento

Parere scientifico richiesto dal Parlamento europeo con analisi di evidenze scientifiche e stime di esposizione.

Normativa di riferimento

REGOLAMENTO (CE) N. 852/2004 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 29 aprile 2004 sull’igiene dei prodotti alimentari 

Principali contenuti

Gli esperti dell’EFSA analizzeranno le evidenze più recenti riguardanti l’ingresso delle microplastiche nell’organismo umano, i potenziali effetti sulla salute, le modalità di trasferimento negli alimenti e i metodi di valutazione del rischio. Verranno inoltre aggiornate le stime di esposizione alimentare, basate sui nuovi dati scientifici disponibili. Il parere è atteso entro la fine del 2027 e fornirà al Parlamento europeo e ai responsabili della gestione del rischio le informazioni più aggiornate per proteggere i consumatori. Secondo l’Eurobarometro speciale dell’EFSA sulla sicurezza alimentare (2025), la consapevolezza dei cittadini europei sulle microplastiche negli alimenti è salita al 63 %, con un incremento di otto punti percentuali rispetto al 2022. Tra i consumatori, il 33 % le considera una delle principali preoccupazioni in materia di sicurezza alimentare, rendendole un tema frequentemente citato in diversi Stati membri.

Negli ultimi anni l’EFSA ha pubblicato diversi studi sulle microplastiche. La più recente revisione riguarda la presenza di microplastiche e nanoplastiche rilasciate dai materiali a contatto con gli alimenti, evidenziando che i livelli rilevati sono significativamente inferiori rispetto ad alcune stime precedenti. Lo studio individua inoltre lacune conoscitive e raccomanda ulteriori ricerche, con metodi armonizzati e coordinamento internazionale.

Già nel 2021, durante il 25º colloquio scientifico, esperti europei avevano sottolineato l’importanza di sviluppare metodologie standardizzate per la valutazione del rischio e migliorare la comprensione degli effetti delle microplastiche sulla salute. Una dichiarazione scientifica del 2016, incentrata su prodotti ittici, aveva evidenziato le stesse criticità, confermando la necessità di dati più solidi e coerenti.

Il nuovo parere EFSA rappresenta dunque un passo fondamentale per colmare le lacune conoscitive e supportare le future decisioni dei legislatori e degli operatori del settore nella protezione dei consumatori dall’esposizione alle microplastiche.

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